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感動米 〜清〜 5kg
在庫切れ

感動米 〜清〜 5kg

5,000円(税込)
45年もの間、農薬や化学肥料を一切使わない農業を続けてきた農家さんの逸品。まだ世間が食に対する危機感を感じるずっと前から『安全・安心』のためにあらゆる工夫をしてきました。いかに雑草を生えないようにするか、いかに害虫対策をするか・・・と。その工夫の凄さは、「現代農業」という本の表紙になったほどです。また、その高い技術を学ぶために、全国から毎年1000人ほどの農家さんたちが研修(見学)に来られるほどです。有名な話としては、福岡西鉄グランドホテルで1万円のカレーを売り出した際に、そのお米に選ばれたことでしょうか。日本最高品質のお米をぜひ味わってみてください!
感動米 〜力〜 5kg
在庫切れ

感動米 〜力〜 5kg

3,750円(税込)
無農薬・無化学肥料のれんげ栽培『ヒノヒカリ』です。れんげ栽培とは、稲刈り後に綺麗な蓮華草を田んぼ一面に咲かせ、それがそのまま栄養になるというもの。有機肥料さえ一切使いません。
稲が育っていく過程で、雑草の除草作業はジャンボタニシに任せ、あくまで自然のサイクルを尊重した栽培を心掛けています。そんな思いで出来上がったお米は、炊きあがりがツヤツヤ!ふたを開けた瞬間に目で見てわかるその美味しさは、口に入れたらまさに感動ものです!
感動米 〜宝〜 5kg
在庫切れ

感動米 〜宝〜 5kg

3,750円(税込)
無農薬・ほぼ無肥料のれんげ栽培『ヒノヒカリ』です。
れんげ栽培とは、稲刈り後に綺麗な蓮華草を田んぼ一面に咲かせ、それがそのまま栄養になるというもの。有機肥料さえ一切使いません。
昔からこのエリア(熊本県の七城町)は土壌がものすごくよく、本来なら肥料を入れれば10俵/反は収穫できるのに、美味しさだけを追求して6俵/反前後に抑えています。「本当に美味しい米づくりの秘訣は何もしないこと」との思いが、甘み・粘りなど食味のバランスを最高にし、口にしたその瞬間まさに感動ものです!平成18年に食味品評会で第1位に輝いています。

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